Панель управления
Логин
Пароль
 
Календар
«    Сентябрь 2017    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930 

Популярное
Партнеры сайта
Опрос
Оцените работу движка

Лучший из новостных
Неплохой движок
Устраивает ... но ...
Встречал и получше
Совсем не понравился


Риба під польським соусом Світ кухаря  
Рыба под польским соусом

Риба під польським соусом - страва з розряду легко, просто і смачно. Для її приготування ніяких специфічних умінь або пристосувань не потрібно, вже через 20 - 30 хвилин, на столі зявляється дуже смачне блюдо

рибне філе - 500 г (хек, минтай)
вершкове масло - 100 г
яйця - 2 шт
лимонна кислота, зелень, сіль

1. Рибне філе порізати на порційні шматки.
Рыба под польским соусом

2. У сковороду налити півсклянки кипяченої води, додати трохи солі і покласти рибу. Вода повинна покривати рибу приблизно наполовину. Припустити рибу. На це піде приблизно 15 хвилин. (Припускання - це різновид варки. Його відмітною особливістю є невелика кількість води. Завдяки цьому припущена риба виходить смачніше і корисніше, ніж відварна).
Рыба под польским соусом

3. Зварити яйця круто, залити холодною водою і почистити.
Рыба под польским соусом

4. Масло викласти в глибоку миску, розтопити.
Рыба под польским соусом

5. Яйця натерти на тертці і покласти в розтоплене масло. Додати сіль, лимонну кислоту (зовсім трошки!), Подрібнену зелень. Перемішати. Вийшов польський соус.
Рыба под польским соусом
Переглядiв: 6-09-2015, 11:29  
Push 2 Check
Сайт о рыбалке. Всех прав не защитишь