Панель управления
Логин
Пароль
 
Календар
«    Сентябрь 2017    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930 

Популярное
Партнеры сайта
Опрос
Оцените работу движка

Лучший из новостных
Неплохой движок
Устраивает ... но ...
Встречал и получше
Совсем не понравился


Корисні поради рибалці мандрівникові  
Полезные советы рыболову путешественнику Щоб риба (лин, карась, озерна плітка) не пахла тванню, перед приготуванням її треба промити в міцному розчині солі. Запах твані відтягнуть два-три розжарених вуглинки (березових), якщо їх опустити в каструлю при варінні юшки.
***
Щоб зі сковорідки при смаженні не розбризкується жир, насипте на дно сковорідки трохи солі.
***
При * варінні юшки або рибного супу не давайте бульйону сильно кипіти. Від цього погіршується смак риби.
***
Різна риба смачна не у всі пори року. Вугор найсмачніше в липні серпні; сазан і короп у вересні квітні; форель в травні серпні; щука в лютому квітні; налімв січні
***
Якщо ви пересолили юшку або суп, не засмучуйтеся. Опустіть в киплячу юшку в чистому марлевому або полотняному мішечку 5070 г рису або борошна, які вберуть у себе сіль.
***
Щоб шкіра сома стала чистою і світлою, перед обробленням його намажте шкіру кашкою з солі та золи, змішаних в рівних кількостях. Через 58 хв. ретельно промийте у воді. Щоб яйце зварилося некруто, його слід опустити в киплячу воду на 23 хв.; В мішечку 45 хв.; Круто 810 хв. Яйце з тріснутою шкаралупою слід варити в, солоній воді, інакше воно витече.
***
Картопля, зварений у мундирі, обдайте холодною водою буде легко чистити шкірку.
***
При варінні кашу розмішуйте повільними рухами. При швидкому розмішуванні каша вариться довше.
***
Жорстке, старе мясо при варінні стане мяким, якщо в бульйон додати оцет (на 1 л води столова ложка).
Печеня з мяса стане запашним і мяким, якщо за 15 хв. до приготування шматки мяса намазати з обох сторін гірчицею.
***
Молоко не втече при кипятінні, якщо краю посуду змастити жиром.
***
Щоб визначити готовність смаженої птиці (дичини), треба злити з тушки утворився всередині неї сік. Якщо останні краплі соку будуть прозорими птиця готова.
***
Щоб легше відмивалася кіптява, посуд перед тим, як поставити на вогнище, треба змастити зовні милом або кашкою з крейди з водою.
***
Щоб спати на землі, не побоюючись змій, лягайте на овчину або оточіть постіль смужкою з овечих шкур.
***
При укусі гадюки поблизу селища дістаньте звичайну герань. Кашку зі свіжого листя герані і невеликої кількості води прикладають до місця укусу і міняють у міру висихання. Сік герані нейтралізує отруту гадюки. Біль і пухлина незабаром зникають.
***
Все комарі негайно полетять з намету, якщо ви в розпечену на багатті бляшану банку насипле 23 порошку камфори і димом обкурився намет.
***
Якщо вас вжалила бджола, прикладіть до місця укусу носовичок (або ганчірку), змочену в дуже солоній воді, і біль швидко мине, а якщо вкусила оса, прикладіть ганчірочку, змочену насиченим розчином соди. Коли біль вщухне, протріть місце укусу слабким розчином оцту, і не буде пухлини.
***
Осині гнізда зазвичай знищують окропом. Не викидайте таке гніздо. Порвіте нею і зберіть личинки, на які добре клюють лящ, сазан і лин.
***
Похідні дріжджі. Півсклянки борошна розмішати в полстакане теплою сирої води. Витримати 5 чаеов. Потім влити півсклянки теплого (30) пива і всипати чайну ложку цукрового піску. Розмішати і поставити в тепле місце (на сонці). Коли маса почне пузиритися, її можна вживати, як дріжджі.
Переглядiв: 5-02-2013, 23:08  
Push 2 Check
Сайт о рыбалке. Всех прав не защитишь